อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญต่อสุขภาพ โดยเฉพาะสำหรับเด็กๆ ที่นอกจากจะทำให้ร่างกายแข็งแรงเติบโตแล้ว ยังส่งผลต่อสมอง และสติปัญญาที่ดี แต่ในยุคของความเร่งรีบนี้ คนรุ่นใหม่ส่วนมากอาจจะมีเวลาไม่มากพอ ในการทำอาหารเช้าเพราะต้องประหยัดเวลาเพื่อไปถึงที่ทำงานหรือที่เรียนให้ทันเวลา วันนี้จะพามาดู เทคนิคการเตรียมอาหารเช้าง่ายๆ ในชั่วโมงเร่งด่วน ที่จะช่วยประหยัดเวลาในการทำและสะดวกมากขึ้น
1. เมนูอาหารเช้าง่ายๆ
สามารถทำเมนูง่ายๆในตอนเช้า เช่น ไข่ต้ม ไส้กรอก หรือ แซนด์วิช โดยเทคนิคที่จะช่วยประหยัดเวลาในการทำแซนด์วิชคือ เครื่องทำแซนด์วิช เพียงแค่ใส่ขนมปังไส้ต่างๆ ที่เราชอบ เข้าไปในเครื่องทำแซนด์วิช ในขณะที่รอก็สามารถไปเตรียมจัดจาน เตรียมเครื่องดื่มได้ จะได้ไม่เสียเวลา โดยเครื่องทำแซนด์วิชก็ใช้เวลาไม่ถึง 5 นาทีก็ได้แซนด์วิชร้อนๆ อร่อยๆ กินแล้ว
2. ซีเรียลธัญพืชรสต่างๆ
อีกเมนูที่ทำง่ายและนิยมทำกันคือ ซีเรียลรสต่างๆ ทานคู่กับนม เป็นมื้อเช้าแบบง่ายๆ แทบไม่ต้องเตรียมอะไรมากมาย แต่เทคนิคคือถ้าเรามีซีเรียลหลายรส สามารถเก็บใส่โหลไว้ได้ ซึ่งนอกจากจะทำให้เห็นว่าซีเรียลข้างในเป็นรสไรแล้ว ยังเทง่าย เก็บง่าย ทำให้สะดวกรวดเร็วกว่าการเก็บในถุง อีกด้วย
3. เตรียมอาหารแช่แข็งในตู้เย็น
สำหรับใครที่ไม่มีเวลาทำอาหารจริงๆ สามารถเตรียมอาหารแช่แข็งไว้ในตู้เย็นได้ เช่น ขนมปัง ขนมจีบ ซาลาเปา พอตื่นเช้ามาก็นำอาหารเหล่านี้อุ่นเข้าไมโครเวฟ ไม่ถึงหนึ่งนาทีก็สามารถรับทานได้แล้ว ถ้าจะให้รวดเร็ว สามารถจัดเป็นเซ็ตแบ่งอาหารไว้ตั้งแต่ตอนเย็น ก็จะทำให้สะดวกมากขึ้น
4. ทำอาหารเตรียมไว้
ถ้าใครอยากจะรับทานอาหารเช้า ที่อาจจะต้องใช้เวลาทำนาน เช่น โจ๊ก ที่จะต้องต้มไว้นาน แนะนำให้ทำตั้งแต่ตอนเย็นแล้วตอนเช้านำมาอุ่นเข้าไมโครเวฟหรือนำมาต้มกับหม้อ พร้อมโรยหน้าด้วยพริกไทย ที่บดใหม่ก็จะทำให้รสชาติหอม อร่อยขึ้น แต่เคยไหมที่บดพริกไทยด้วยมือ บางทีก็ออกมาน้อย บิดไม่ค่อยออก ต้องใช้เวลาในการบิด
อ่าน Let's Have Breakfast ทำมื้อเช้าได้ง่ายๆ ที่บ้านของคุณ
